RARA・食総合研究センター主催シンポジウム「五感統合と new essential」開催のお知らせ

RARA、食総合研究センターが主催するシンポジウム「五感統合とnew essential－分子・認知・工学の融合が導く未来のウェルビーイング－」を、2023年2月21日にオンラインにて開催いたします（企画：持丸正明フェロー、和田有史アソシエイトフェロー）。

本シンポジウムは、未来のウェルビーイングに寄与する五感によるnew essentialの可能性を見出すことを目的としています。

五感統合と食行動研究のエキスパートである和田アソシエイトフェローを中心に、嗅覚の分子生物学と認知脳科学 、五感統合と身体拡張を実現する情報学工学、身体DX （持丸フェロー）のエキスパート、さらにフードテックのエバンジェリストを招き、真の五感統合の解明と応用によって導き出されるnew essentialの可能性とそれが導くウェルビーイング、それを実現する学術変革の必要性について議論します。

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