長谷川知子フェローらの研究成果がThe Lancet、The Lancet Planetary Healthに掲載されました

現代の食料システムは、世界の温室効果ガス排出量の要因の25%以上を占めるなど、地球環境に大きな負荷を与えています。国立環境研究所、京都大学、立命館大学が参画する国際研究グループは、複数のシミュレーションモデルを用いた研究により、持続可能で健康な食生活、食品廃棄物の削減、生産性の向上を組み合わせた「食料システムの大転換」を2050年にかけて進めた場合の地球環境と経済に与える影響を評価しました。その結果、食料システムの大転換を進めた場合、何もしない場合と比べて、農業・土地利用由来の温室効果ガス排出量の増加を半減させる効果や、気候変動緩和策に起因する食料価格上昇の抑制効果など、地球環境と経済の両面の効果を得られることが明らかになりました。

詳しくは以下のプレスリリースおよび論文情報をご覧ください。
立命館大学プレスリリース

論文①

論文名：The EAT–Lancet Commission on healthy, sustainable, and just food systems
著者：Johan Rockström, Shakuntala Haraksingh Thilsted, Walter C Willett, Line J Gordon, Mario Herrero,
Christina C Hicks, Daniel Mason-D’Croz, Nitya Rao, Marco Springmann, Ellen Cecilie Wright, Rina
Agustina, Sumati Bajaj, Anne Charlotte Bunge, Bianca Carducci, Costanza Conti, Namukolo Covic, Jessica
Fanzo, Nita G Forouhi, Matthew F Gibson, Xiao Gu, Ermias Kebreab, Claire Kremen, Amar Laila, Ramanan
Laxminarayan, Theresa M Marteau, Carlos A Monteiro, Anna Norberg, Jemimah Njuki, Thais Diniz
Oliveira, Wen-Harn Pan, Juan A Rivera, James P W Robinson, Marina Sundiang, Sofie te Wierik, Detlef P
van Vuuren, Sonja Vermeulen, Patrick Webb, Lujain Alqodmani, Ramya Ambikapathi, Anne Barnhill,
Isabel Baudish, Felicitas Beier, Damien Beillouin, Arthur H W Beusen, Jannes Breier, Charlotte Chemarin,
Maksym Chepeliev, Jennifer Clapp, Wim de Vries, Ignacio Pérez-Domínguez, Natalia Estrada-Carmona,
Dieter Gerten, Christopher D Golden, Sarah K Jones, Peter Søgaard Jørgensen, Marta Kozicka, Hermann
Lotze-Campen, Federico Maggi, Emma Marzi, Abhijeet Mishra, Fernando Orduna-Cabrera, Alexander
Popp, Lena Schulte-Uebbing, Elke Stehfest, Fiona H M Tang, Kazuaki Tsuchiya, Hannah H E Van Zanten,
Willem-Jan van Zeist, Xin Zhao, Fabrice DeClerck
発表雑誌：The Lancet
掲載日：2025年10月3日
DOI：https://doi.org/10.1016/S0140-6736(25)01201-2

論文②

論文名：Bundling measures for food systems transformation: a global, multimodel assessment
著者：Marina Sundiang, Thais Diniz Oliveira, Daniel Mason-D’Croz, Matthew Gibson, Felicitas Beier, Lauren Benavidez, Benjamin Leon Bodirsky, Astrid Bos, Maksym Chepeliev, David Meng-Chuen Chen, Thijs de
Lange, Jonathan Doelman, Shahnila Dunston, Stefan Frank, Shinichiro Fujimori, Tomoko Hasegawa, Petr
Havlik, Jordan Hristov, Jonas Jägermeyr, Marta Kozicka, Marijke Kuiper, Page Kyle, Hermann LotzeCampen, Hermen Luchtenbelt, Abhijeet Mishra, Christoph Müller, Gerald Nelson, Amanda Palazzo,
Ignacio Pérez Domínguez, Alexander Popp, Ronald Sands, Marco Springmann, Elke Stehfest, Timothy
Sulser, Kiyoshi Takahashi, Gianmaria Tassinari, Ferike Thom, Philip Thornton, Kazuaki Tsuchiya, WillemJan van Zeist, Hans van Meijl, Dominique van der Mensbrugghe, Detlef Van Vuuren, Hannah H. E. van
Zanten, Isabelle Weindl, Keith Wiebe, Xin Zhao, Mario Herrero
発表雑誌：The Lancet Planetary Health
掲載日：2025年11月4日
DOI：https://doi.org/10.1016/j.lanplh.2025.101339